Unsere glutenfreie Trüffeltorte erhält den intensiv schokoladigen Geschmack durch die hochwertige Schokolade mit 60% Kakao-Anteil aus Lübeck. Das flaumige Schokoladen-Biskuit und die Mousse au Chocolat Creme sind ein Traum für jeden Schoko-Liebhaber. Verfeinert wird die zarte Mousse mit aromatischem Weinbrand und feinen Schokoraspeln. Nicht ohne Grund ist die Trüffeltorte der Hausklassiker im Café Landtmann.

Schokoladen-Biskuit. Schoko-Trüffelcreme. Glutenfrei.

Zutaten:, Hühnereiweiß, Schlagobers 36%, Zucker, Dotter, Schokoladekuvertüre (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), glutenfreies Mehl (Maisstärke, Sojagrieß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Sojalecithin), Butter, Schlagobers, Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Zucker, Wasser, Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Weinbrand, Kakaopulver, (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Rindergelatine, Salz
Haltbarkeit:, 3 Tage
Lagerung:, Die Torte muss bei 4°C gelagert werden und ist zum sofortigen Verzehr bestimmt.

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Ei
D Fisch
E Erdnuss
F Soja
G Milch oder Laktose
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesam
O Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Energie, 1463 kj 350 kcal
Fett, 27.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 10.4 g
Kohlenhydrate, 37.6 g
Broteinheiten, 3.0 BE
- davon Zucker, 12.5 g
Eiweiß, 7.3 g
Salz, 0.46 g
Balaststoffe, 1.6 g
Alkohol, 0.0 g

Trüffeltorte

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
ohne Nüsse

CFG

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