Haselnussnougat-Mousse auf aromatischem Kaffeebiskuit mit feiner Pistaziencreme und Nougatherzen als Krönung.

Handgefertigt in Landsmann´s feiner Patisserie für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden und gleichzeitig durch ihre Optik, ihr Aroma, ihren Geschmack und gerade Dank der samtigen Konsistenz für jeden ein Genuss. Ein Stück Glück.

Unser Biskuit wird nach traditioneller Rezeptur gebacken, mit Frischkäse, Eiweiß sowie anderen hochwertigen Zutaten verfeinert, püriert und technisch gestockt. Alle Schichten der Torte haben trotz unterschiedlicher Zusammensetzung und Rezeptur die gleiche samtige Konsistenz. Deswegen sind sie für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden besonders gut verträglich. Mehr Informationen finden Sie unter www.marvella.at 

 

Zutaten:, Schlagobers, Haselnussnougat (Zucker, Haselnüsse 38%, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin), Frischkäse- zubereitung der Doppelrahmstufe (Milcheiweißerzeugnis, Speisesalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Carra- geen), Wasser, Zucker, Biskuit dunkel (Eier, Zucker, Weizen- mehl, Maisstärke, Kakao, Vanillinzucker, Salz), Hühnereiweiß, Dotter, Weizenmehl, Butter, Pistazienmasse, Maisstärke, Schokoladekuvertüre (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobut- ter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), modifizierte Wachsmais- stärke, Vanillinzucker (Zucker, Vanillin), Löskaffee, Kakaopul- ver, Citrusfaser, Lebensmittelfarbe (Wasser, Propylenglykol, Kurkumin, Patentblau, Maltodextrin, Sorbinsäure), Salz
Haltbarkeit:, 3-5 Tage
Lagerung:, Tiefgekühlt bei -18 Grad Celsius

A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Ei
D Fisch
E Erdnuss
F Soja
G Milch oder Laktose
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesam
O Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Energie, 1000 kJ / 240 kcal
Fett, 27.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 36.8 g
Kohlenhydrate, 16.4 g
Broteinheiten, 3.0 BE
- davon Zucker, 16.4 g
Eiweiß, 8.2 g
Salz, 0.4 g
Balaststoffe, 1.6 g
Alkohol, 0.0 g

Marvella Mozarttorte

AGC

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