Unsere glutenfreie Trüffeltorte erhält den intensiv schokoladigen Geschmack durch die hochwertige Schokolade mit 60% Kakao-Anteil aus Lübeck. Das flaumige Schokoladen-Biskuit und die Mousse au Chocolat Creme sind ein Traum für jeden Schoko-Liebhaber. Verfeinert wird die zarte Mousse mit aromatischem Weinbrand und feinen Schokoraspeln. Nicht ohne Grund ist die Trüffeltorte der Hausklassiker im Café Landtmann.

Schokoladen-Biskuit. Schoko-Trüffelcreme. Glutenfrei.

Zutaten: Hühnereiweiß, Zucker, Schlagobers 36%, Dotter, Schokoladekuvertire 9% (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), glutenfreies Mehl (Maisstärke, Sojagrieß, Verdickungsmittel: Guerkemmehl, Emulgator: Sojalecithin), Butter, Schokoladenkuvertüre 4% (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Schlagobers, Salz, Vanillinzucker (Zucker, Vanillin), Kakaopulver, Wasser, Weinbrand, Rindergelatine, Schokoladekuverture (Kakaomasse 57%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille)Haltbarkeit: 2 TageLagerung: Die Torte muss bei 4°C gelagert werden und ist zum sofortigen Verzehr bestimmt.
DetailsPer 100gEnergie 1463 kj 287 kcalFett 22.3 g davon gesättigte Fettsäuren 9.52 gKohlenhydrate 32.8 gBroteinheiten 2.73 BE davon Zucker 11.44 gEiweiß 6.1 gSalz 0.4 gBalaststoffe 1.5 gAlkohol 0.0 g
A glutenhaltiges Getreide B KrebstiereC EiD FischE ErdnussF SojaG Milch oder LaktoseH SchalenfrüchteL SellerieM SenfN SesamO SulfiteP LupinenR Weichtiere

Trüffeltorte

glutenfrei

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